Nous étions en vacances d’hiver à Peisey-Vallandry en Avril 2022. Nous nous sommes inscrit sur le site internet de l’office du tourisme pour la visite gratuite de la production du Beaufort et de la raclette au Gaec Alpin. Ce fut 2 heures très intéressantes et conviviales où le fromager Jérôme nous a tout expliqué et transmis sa passion pour son Art. La dégustation du lait fraîchement trait et d’un Beaufort « Chalet d’alpage » nous ont convaincu de la qualité du travail de Jérôme.

Les fromages et d’autres produits (yaourts, beurre, etc …) de trois fermes locales (vaches et chèvres) sont vendu à la fromagerie « Chez Marthe ». Les tarifs de vente directe y sont ultra compétitifs et l’accueil toujours joyeux, sympathique et de bon conseil.

Nous vous recommandons sans réserve la visite de la ferme (GAEC Alpin) puis celle de la fabrique des fromages. La fromagerie « Chez Marthe » est donc un incontournable pour ceux qui cherchent des produits locaux de grande qualité à un prix imbattable.