Le meilleur restaurant d'altitude du domaine du Grand Tourmalet.

Il vous sera servi des plats traditionnels Bigourdans avec les produits frais de la ferme de la famille abadie.

De la soupe de Garbure traditionnelle à la charcuterie maison (saucisson de porc gascon ibérique, jambon de porc gascon ibérique, boudin, ventrèche, pâté…) découpées devant vous et servis sur des planches de bois.

Les viandes : agneau (côtes, gigot, épaule, poitrine farcie, blanquette…), mouton, chevreau, veau élevé sous la mère (veau rosé de race gasconne), boeuf, porc gascon ibérique … des desserts comme des tartes aux myrtilles…

Chaque jour, une ardoise vous présente les plats du jour.

Une terrasse exposé plein sud avec vue sur la chaîne des Pyrénées.