[Titanal Bar] Les vieux barbus... grincheux !

winstonsmith ( 7 juil. 2017) disait:

C'est marrant je ne connais pas vos fromages mouvants.
Faudrait essayer.

anor@k ( 7 juil. 2017) disait:

Le problème avec le Munster, c'est que ça n'arrive jamais à la cheville d'un époisses


Tu rentres de Lapoutroie, fenêtres grandes ouvertes sur l'A36 en plein mois de février, en te faisant tout un film, et au final 90% du temps, c'est crayeux...
Et dans les 2 cas, pas question d'affiner chez soi, si tu ne l'as pas fini dans la soirée, crayeux ou pas, tu n'as plus de frigo

Par contre, Ronron, si c'est vraiment de la 1ère frappe, je veux bien faire un crochet en redescendant de la Bresse l'hiver prochain ; mais pas question d'échange, hein ! (le mieux serait dans un bac de géraniums à double fond...)

[anor@k : Bourguignon réquisitionné depuis 20ans pour le STO]

ronron ( 7 juil. 2017) disait:

Parce que c'est sur qu'en magasin, il est toujours crayeux.
Y a même des hérétiques qui aiment ça...

ronron ( 7 juil. 2017) disait:

En direct de la ferme, donc tu choisis ton affinage.
Parce que c'est sur qu'en magasin, il est toujours crayeux.
Y a même des hérétiques qui aiment ça...

Hellsass ( 7 juil. 2017) disait:

Tu viens de retrouver la fameuse et antique machine à faire des trous dans le gruyère ?

anor@k ( 7 juil. 2017) disait:

ronron ( 7 juil. 2017) disait:

En direct de la ferme, donc tu choisis ton affinage.
Parce que c'est sur qu'en magasin, il est toujours crayeux.
Y a même des hérétiques qui aiment ça...

Et pas qu'en magasin, au Marché des Producteurs du samedi matin rue de la Douane à Strasbourg, combien de fois je les ai maudit !

Parfait pour l'affinage
Je veux bien m'arrêter sur le parking du Tanet en redescendant de La Bresse

Francis917 ( 7 juil. 2017) disait:

...
Entre les deux je choisis pas. Ou alors un à midi et l'autre les soir. Dès fois je tente même l'inverse.

Francis917 ( 7 juil. 2017) disait:

Sinon dans mon carrouf j'ai du Munster de Haxaire et de l'Époisse de compétition.

Francis917 ( 7 juil. 2017) disait:

La canicule, je la méprise, je l'ignore, elle existe même pas.

Francis917 ( 7 juil. 2017) disait:

...Ou alors viens l'acheter dans le sud, chez ouam il est nickel

anor@k ( 7 juil. 2017) disait:

Francis917 ( 7 juil. 2017) disait:

...Ou alors viens l'acheter dans le sud, chez ouam il est nickel

c'est sûr, il a eu le temps de transformer dans le camion

Sinon, si tu veux vraiment te faire peur, un menu bourguignon radical :
- 12 escargots en entrée
- suivi d'œufs en meurette (tout vas se jouer ici 2-4-6-8 ? )
- (non, non ! laisse tomber le bœuf bourguignon!)
- passe direct à l'époisses
Arrosé d'un Latricières (Gevrey-Chambertin) ou d'un Nuits St Georges...

Là, une fois repus et allongé, tu vas commencer à attraper des suées, avant de sombrer dans d'horribles cauchemars (véridique!)
Tu te réveilleras avec le goût du beurre persillé au coin des lèvres, le foi en vrac et l'œil vitreux ; et tu te diras qu'il est grand temps de te mettre au Speedfit

Et le Tour, il s'arrête où aujourd'hui ???
leprogres.fr

"Romanée Conti, Clos Vougeot, Puligny-Montrachet..."
En plus, ils font des promos actuellement, c'est le moment d'en profiter !!!

TOUR DE FRANCE. L'histoire-géo de l'étape: Nuits-Saint-Georges, sprint sans modération

Pour la première fois, le Tour arrive sur la côte de Nuits-Saint-Georges après une traversée au milieu des vignes des grands crus bourguignons.

anor@k ( 7 juil. 2017) disait:

Francis917 ( 7 juil. 2017) disait:

...Ou alors viens l'acheter dans le sud, chez ouam il est nickel

c'est sûr, il a eu le temps de transformer dans le camion

Sinon, si tu veux vraiment te faire peur, un menu bourguignon radical :
- 12 escargots en entrée
- suivi d'œufs en meurette (tout vas se jouer ici 2-4-6-8 ? )
- (non, non ! laisse tomber le bœuf bourguignon!)
- passe direct à l'époisses
Arrosé d'un Latricières (Gevrey-Chambertin) ou d'un Nuits St Georges...

Là, une fois repus et allongé, tu vas commencer à attraper des suées, avant de sombrer dans d'horribles cauchemars (véridique!)
Tu te réveilleras avec le goût du beurre persillé au coin des lèvres, le foi en vrac et l'œil vitreux ; et tu te diras qu'il est grand temps de te mettre au Speedfit

Sardineaioli05 ( 7 juil. 2017) disait:

anor@k ( 7 juil. 2017) disait:

Francis917 ( 7 juil. 2017) disait:

...Ou alors viens l'acheter dans le sud, chez ouam il est nickel

c'est sûr, il a eu le temps de transformer dans le camion

Sinon, si tu veux vraiment te faire peur, un menu bourguignon radical :
- 12 escargots en entrée
- suivi d'œufs en meurette (tout vas se jouer ici 2-4-6-8 ? )
- (non, non ! laisse tomber le bœuf bourguignon!)
- passe direct à l'époisses
Arrosé d'un Latricières (Gevrey-Chambertin) ou d'un Nuits St Georges...

Là, une fois repus et allongé, tu vas commencer à attraper des suées, avant de sombrer dans d'horribles cauchemars (véridique!)
Tu te réveilleras avec le goût du beurre persillé au coin des lèvres, le foi en vrac et l'œil vitreux ; et tu te diras qu'il est grand temps de te mettre au Speedfit

Quel dommage de manger de lépoisse avec les bonnes bouteilles que tu cites...

anor@k ( 7 juil. 2017) disait:

Francis917 ( 7 juil. 2017) disait:

...Ou alors viens l'acheter dans le sud, chez ouam il est nickel

c'est sûr, il a eu le temps de transformer dans le camion

Sinon, si tu veux vraiment te faire peur, un menu bourguignon radical :
- 12 escargots en entrée
- suivi d'œufs en meurette (tout vas se jouer ici 2-4-6-8 ? )
- (non, non ! laisse tomber le bœuf bourguignon!)
- passe direct à l'époisses
Arrosé d'un Latricières (Gevrey-Chambertin) ou d'un Nuits St Georges...

Là, une fois repus et allongé, tu vas commencer à attraper des suées, avant de sombrer dans d'horribles cauchemars (véridique!)
Tu te réveilleras avec le goût du beurre persillé au coin des lèvres, le foi en vrac et l'œil vitreux ; et tu te diras qu'il est grand temps de te mettre au Speedfit

Hellsass ( 7 juil. 2017) disait:

Enfin quelqu'un qui sort du blanc avec le fromage. !!
C'est pas trop tôt...

Hellsass ( 7 juil. 2017) disait:

Enfin quelqu'un qui sort du blanc avec le fromage. !!
C'est pas trop tôt...

le fab ( 7 juil. 2017) disait:

Hellsass ( 7 juil. 2017) disait:

Enfin quelqu'un qui sort du blanc avec le fromage. !!
C'est pas trop tôt...

ca c'est parce qu'il connait pas le vin jaune

Rhum1 ( 7 juil. 2017) disait:

Pour l'Epoisse peut être un verre de blanc pas trop sec genre Pouilly Ladoucette. Pour le Roquefort et le munster un gewurztraminer vendanges tardives sans hésiter.

winstonsmith ( 7 juil. 2017) disait:

'tain il fait 200 degrés et les gonzes ils pensent qu'à bouffer
Pff j'ai pas mangé moi à midi d'ailleurs, j'ai faim...
J'ai faim, j'ai faim, j'ai faim!

Sardineaioli05 ( 7 juil. 2017) disait:

Je qualifierai pas le Pouilly Fumé de Ladoucette de "pas trop sec". C'est sec. C'est gras... mais sec .
Je les trouve d'ailleurs trop gras. Je préfère les Sauvignon de Loire bien tendus avec une belle acidité qui claque le silex.
Le Roquefort ça marche bien avec un vieux Porto et quelque baies de raisin aussi.

Hellsass ( 7 juil. 2017) disait:

ak ( 6 juil. 2017) disait:

mik ( 6 juil. 2017) disait:

winstonsmith ( 6 juil. 2017) disait:

Je rectifie ma déposition:
J'ai porté des combi, mais en alpin, avec des protecs.
Mais c'était pas des collants!
J'insiste!
Que celui qui n'a jamais eu à enfiler une combi me jette la première pierre.

Y'avait une bande reflechissante sur ta combare?

La Seule et Unique Question: Y avait des trous dans ta combare?

Ouais, ouais, moi je trouve que les suisses, ben y sont pas très regardant sur l'origine des sous de leur sponsors....
A l'époque, les Français avaient refusé; ils ont senti qu'ils se faisaient avoir, qu'on voulait leur fourguer du matériel de mauvaise qualité....

Gaetan33 ( 7 juil. 2017) disait:

Tsss, avec le fromage c'est Sauternes! D'ailleurs le Sauternes ça va avec l'entrée (et jetez moi vos mollusques et prenez plutôt un bon gesier!), le plat (pareil, balancez votre boeuf bouilli dans votre vin rouge et sortez un bon magret de canard avec des pommes de terre salardaise!) et aussi le dessert, donc pas d'excuse! Après un café, un coup d'Armagnac, et hop, vous remontez sur les skis!
Avec ou sans neige, pentu ou non, avec tout l'alcool que vous aurez dans le sang vous descendrez partout en toute saison!

winstonsmith ( 7 juil. 2017) disait:

'tain il fait 200 degrés et les gonzes ils pensent qu'à bouffer
Pff j'ai pas mangé moi à midi d'ailleurs, j'ai faim...
J'ai faim, j'ai faim, j'ai faim!

Sardineaioli05 ( 7 juil. 2017) disait:

Gaetan33 ( 7 juil. 2017) disait:

Tsss, avec le fromage c'est Sauternes! D'ailleurs le Sauternes ça va avec l'entrée (et jetez moi vos mollusques et prenez plutôt un bon gesier!), le plat (pareil, balancez votre boeuf bouilli dans votre vin rouge et sortez un bon magret de canard avec des pommes de terre salardaise!) et aussi le dessert, donc pas d'excuse! Après un café, un coup d'Armagnac, et hop, vous remontez sur les skis!
Avec ou sans neige, pentu ou non, avec tout l'alcool que vous aurez dans le sang vous descendrez partout en toute saison!

Tsssssss... Fromage et Sauternes... T'habites pas loin de la Capitale Mondiale Autoproclamée du Vin toi non ? Un petit Monbazillac aussi non ? Si vraiment tu veux des bons blancs moelleux mais digestes --> JURANCON ! Le reste c'est de la confiote.

ak ( 7 juil. 2017) disait:

winstonsmith ( 7 juil. 2017) disait:

'tain il fait 200 degrés et les gonzes ils pensent qu'à bouffer
Pff j'ai pas mangé moi à midi d'ailleurs, j'ai faim...
J'ai faim, j'ai faim, j'ai faim!

eh... t'as chialé tout l'hiver parce qu'il y avait pas de neige... tu vas chialer tout l'été? petite nature...

ak ( 7 juil. 2017) disait:

winstonsmith ( 7 juil. 2017) disait:

'tain il fait 200 degrés et les gonzes ils pensent qu'à bouffer
Pff j'ai pas mangé moi à midi d'ailleurs, j'ai faim...
J'ai faim, j'ai faim, j'ai faim!

eh... t'as chialé tout l'hiver parce qu'il y avait pas de neige... tu vas chialer tout l'été? petite nature...

Rhum1 ( 7 juil. 2017) disait:

Pour le Roquefort et le munster un gewurztraminer vendanges tardives sans hésiter.

winstonsmith ( 7 juil. 2017) disait:

A part la neige! En quantité massive!

winstonsmith ( 7 juil. 2017) disait:

Le 19 au soir les fat seront raclés propre. Et le 20 à 5h du mat les peaux seront collées pour faire une trace, et après c'est la rotation jusqu'à ce que mort s'ensuive.