Qui na faim?

Zombieland !

Avec des photo comme ça : il y a un risque de ne plus jamais manger de viande !

Nikolas (20 août 2013) disait:

On critique la société, mais que faisons-nous pour l'améliorer ?

Est-ce que traîner sur Skipass est une solution ?

je sais exactement ce que je fait de mon côté pour "améliorer" la société... et non, skipass ne fait pas partie de mes moyens pour améliorer la société... quoi que... je pense avoir convaincu un skipasseur sur un sujet concernant les drogues... et donc, de mon point de vue, j'ai participé sur skipass à l'amélioration de la société

Nikolas (20 août 2013) disait:

On critique la société, mais que faisons-nous pour l'améliorer ?
Est-ce que traîner sur Skipass est une solution ?

Bah deja pour tout ce qui est volaille / oeufs / laitage je mange 100% organique. En tant que consommateurs on a un pouvoir enorme le probleme est souvent le manque d'information. Quand je vois le gars dans mon village traire ses 20 vaches dans le champs juste sous un abris je me dis qu'il y a encore de l'espoir

Organic in english, bio in frenchy....

Mais bon, bio n'est une garantie de pas grand chose malheureusement, tu vois des engrais, des désherbants, agréés bio qui font flipper !

Ensuite, ça ne dit rien sur le bon traitement des poules, la densité etc.

Je préfère la traçabilité qui va avec la proximité... L'inverse des lasagnes findus...

byron (20 août 2013) disait:

Je préfère la traçabilité qui va avec la proximité... L'inverse des lasagnes findus...

La on est d'accord. Et c'est la que j'adore la campagne. Par contre si c'est vrai pour les animaux, pour les plantes le gars peux utiliser le pire produit au monde tu ne le verras pas a l'oeil nu. Les seuls fruits auquels je fais 100% confiance sont ceux de mon jardin. ZERO traitement et pour les prunes / nectarines / abricots zero insectes. J'ai un probleme avec les pommes par contre. Va falloir que je trouve un truc. Il faudrait que j'arrive a recreer des nuits super froides. Je connais un pommier a 2200m a Salt Lake et il n'a jamais de vers et les pommes sont hallucinantes de gout.

Nikolas disait:

Est-ce que traîner sur Skipass est une solution ?

Personne n'osera répondre "oui" .

Non, je ne souhaite pas suivre ce sujet.

Mr_Moot (20 août 2013) disait:

Nikolas disait:

Est-ce que traîner sur Skipass est une solution ?

Personne n'osera répondre "oui" .

Non, je ne souhaite pas suivre ce sujet.

mon nom est personne...

ak disait:

c'est pas un risque, mais un but...

Si c'est le cas, autant passer directement à la phase ultime, à savoir le suicide collectif.

Heureusement que les carottes ne crient pas...

ak (20 août 2013) disait:

mon nom est personne...

Tu veux dire qu'il n'a aucune personnalité ?

Me semblait que l'homme était omnivore...
Comme les ours. Qui ont aussi des préférences: certains ont un régime plus carné que d'autres.
Les conditions montrées sont abominables, oui. Heureusement qu'il y en a d'autres.
Lorsqu'on compare le goût des légumes du jardin avec ceux qu'on achète ailleurs, on remarque aussi une grosse différence. Je crois bien qu'il y a même des légumes qui poussent sans terre!
Alors je crois bien que je vais continuer à bouffer de la fondue bourguignonne et autres rôtis.
Pour les poulets, dans peu de temps, ce sera aussi ceux du jardin !

snowfun (20 août 2013) disait:

Pour les poulets, dans peu de temps, ce sera aussi ceux du jardin !

Et des moutons aussi ?

Tchak-Tchak (20 août 2013) disait:

snowfun (20 août 2013) disait:

Pour les poulets, dans peu de temps, ce sera aussi ceux du jardin !

Et des moutons aussi ?

Oui! L'année prochaine, j'espère.

Et biiiiiim !!!! Va falloir se serrer la ceinture et se mettre au régime.....ou épurer un peu la planète !

Bon je vais faire le rabat joie mais : encore une vision bien égocentrique des choses !

Si les plus de 7 milliards d'habitants doivent s'alimenter correctement ET avoir leur petit jardin je ne suis pas totalement sûr que la terre sera suffisamment grande !

Donc il y a un moment un juste milieu à trouver ( et je ne m'avancerais pas à dire lequel ) entre la qualité nutritionnelle, la qualité gustative, la sécurité alimentaire et la quantité (et naturellement le coût).

Endorphin (20 août 2013) disait:

byron (20 août 2013) disait:

Je préfère la traçabilité qui va avec la proximité... L'inverse des lasagnes findus...

La on est d'accord. Et c'est la que j'adore la campagne. Par contre si c'est vrai pour les animaux, pour les plantes le gars peux utiliser le pire produit au monde tu ne le verras pas a l'oeil nu. Les seuls fruits auquels je fais 100% confiance sont ceux de mon jardin. ZERO traitement et pour les prunes / nectarines / abricots zero insectes. J'ai un probleme avec les pommes par contre. Va falloir que je trouve un truc. Il faudrait que j'arrive a recreer des nuits super froides. Je connais un pommier a 2200m a Salt Lake et il n'a jamais de vers et les pommes sont hallucinantes de gout.

Parce que tu crois que les abeilles, mouches, moucherons, oiseaux, renards, rats, souris vont manger que du bio avant d'aller pisser sur tes fruits ???

Endorphin (20 août 2013) disait:

Nikolas (20 août 2013) disait:

On critique la société, mais que faisons-nous pour l'améliorer ?
Est-ce que traîner sur Skipass est une solution ?

Bah deja pour tout ce qui est volaille / oeufs / laitage je mange 100% organique. En tant que consommateurs on a un pouvoir enorme le probleme est souvent le manque d'information. Quand je vois le gars dans mon village traire ses 20 vaches dans le champs juste sous un abris je me dis qu'il y a encore de l'espoir

Je suis passé cet été à l'île d'Oléron, et là-bas, je n'y ai mangé que local. Les fruits, très variés, les légumes, très variés aussi, le poisson et les fruits de mer, la viande, et pour finir, le vin excellent.
Bref, de la traçabilité "très courte", de la qualité, ça fait vraiment plaisir. Par contre, le porte-monnaie aime moins...

Quand je vais à Arêches, il y a moins de variété dans les produits locaux, mais le boucher a toujours des pièces extraordinaires.

Il faut juste être au courant et surtout, ne pas être trop pauvre, malheureusement.

A Paris, tout est horriblement cher. Le marché de la place des fêtes est très riche en bons produits, j'évite tout ce qui passe par Rungis, mais les commerçants se font plaisir aussi niveau prix.

Bref, on sait que la qualité existe, mais il y a 2 terrains où il faut se battre pour que le consommateur ait un réel pouvoir de changement: l'éducation et les prix.

Quand je vois ce que "bouffent" les gens qui vivent dans le quartier populaire où je bosse...

carambole (20 août 2013) disait:

Bon je vais faire le rabat joie mais : encore une vision bien égocentrique des choses !

Si les plus de 7 milliards d'habitants doivent s'alimenter correctement ET avoir leur petit jardin je ne suis pas totalement sûr que la terre sera suffisamment grande !

Donc il y a un moment un juste milieu à trouver ( et je ne m'avancerais pas à dire lequel ) entre la qualité nutritionnelle, la qualité gustative, la sécurité alimentaire et la quantité (et naturellement le coût).

Quelle vision égocentrique des choses, carambole?!?
Je ne suis pas sûr que les 7 milliards doivent avoir leur petit jardin, mais je suis sûr malgré tout qu'il y en a bon nombre. Que c'est même ce qui permet à beaucoup de gens des pays en voie de développement de pouvoir bouffer, contrairement à ceux qui ont fait le voyage en ville, et qui n'ont rien.
D'autre part, un jardin ne nourrit pas qu'une personne! Et souvent nettement plus que la maisonnée.
Mais il est évident que ce ne sera pas possible pour tout le monde.
Même si en ville , il est proposé de plus en plus de solutions pour avoir quelques fruits et légumes qui poussent chez soi.
D'autre part, la bouffe, ça m'intéresse. Si tu viens m'emmerder ici, je retourne sur le post où tu oses dire qu'il y a encore des investisseurs, en Bourse!

Nikolas (20 août 2013) disait:

Je suis passé cet été à l'île d'Oléron, et là-bas, je n'y ai mangé que local. Les fruits, très variés, les légumes, très variés aussi, le poisson et les fruits de mer, la viande, et pour finir, le vin excellent.
Bref, de la traçabilité "très courte", de la qualité, ça fait vraiment plaisir.

Parce qu'à l'ile d'Oléron ils cultivent tous les légumes, ont des vignes et font de l'élevage ???

carambole (20 août 2013) disait:

Nikolas (20 août 2013) disait:

Je suis passé cet été à l'île d'Oléron, et là-bas, je n'y ai mangé que local. Les fruits, très variés, les légumes, très variés aussi, le poisson et les fruits de mer, la viande, et pour finir, le vin excellent.
Bref, de la traçabilité "très courte", de la qualité, ça fait vraiment plaisir.

Parce qu'à l'ile d'Oléron ils cultivent tous les légumes, ont des vignes et font de l'élevage ???

Bah oui et ça arrive tous les jours de rungis

carambole (20 août 2013) disait:

Pour Snowfun : j'ai bien noté que la solution à la famine dans le monde et à la "malbouffe" était le petit jardin !

Ca y est, tu es gonflant. Je vais retourner sur le post, alors. ( Comme si les traders étaient des investisseurs! Comme si le petit épargnant n'avait pas accès par les fonds d'investissement! Comme s'il n'y avait pas moyen de camoufler des résultats d'entreprises! Comme si les pays n'avaient pas estimé à 1000 milliards d'évasion fiscale ! Pas que la France, non non! "Différé de résultat"... N'importe quoi! )
Non, ce n'est pas LA solution! Mais il faut arrêter de chercher LA solution à tous les problèmes, ça n'existe pas, il faut utiliser plusieurs composantes. Comme pour l'énergie, on pourrait peut-être arrêter de penser centralisation, et agglomération de différents moyens.
Alors, puisque tu sembles ignorant des jardins citadins, des solutions pour les appartements, je t'invite à te renseigner. Ca n'est pas une panacée, mais ça aide.
Pour les pays d'Afrique, d'Asie ou d'Amérique du Sud, ceux qui ont été attirés par la ville et ses emplois, mais qui, ça alors, n'en trouvent pas, effectivement, les ruraux ont moins de moyens, mais plus à bouffer. C'était même le cas en Russie, au début de la libéralisation! Il y en avait pas mal pour se plaindre qu'avant ils n'avaient pas grand-chose, mais ils avaient à bouffer. Mais je ne sais pas où ils en sont, maintenant.

Pure88 (20 août 2013) disait:

carambole (20 août 2013) disait:

Nikolas (20 août 2013) disait:

Je suis passé cet été à l'île d'Oléron, et là-bas, je n'y ai mangé que local. Les fruits, très variés, les légumes, très variés aussi, le poisson et les fruits de mer, la viande, et pour finir, le vin excellent.
Bref, de la traçabilité "très courte", de la qualité, ça fait vraiment plaisir.

Parce qu'à l'ile d'Oléron ils cultivent tous les légumes, ont des vignes et font de l'élevage ???

Bah oui et ça arrive tous les jours de rungis

Si ça arrivait de Rungis, ce ne serait pas de la culture locale.

Carambole, oui ou presque. Evidemment, il n'y a pas de bananier ! Mais j'atteste, pour y aller très régulièrement, qu'il y pousse beaucoup de légumes et de fruits. Il y a de l'élevage. Et il y a des vignes.

Hé oui, Nikolas!
Mais carambole est en train de passer en mode pisse-vinaigre, lui aussi ( selon ses propres termes...)

snowfun (20 août 2013) disait:

Hé oui, Nikolas!
Mais carambole est en train de passer en mode pisse-vinaigre, lui aussi ( selon ses propres termes...)

Là, j'avoue avoir rigolé...

(merde, ça a changé pendant mes vacances, je trouve plus les smileys)

Nikolas disait:

(merde, ça a changé pendant mes vacances, je trouve plus les smileys)

Bé oué, on n'a plus la possibilité de mettre un smiley crô meugnon !

Pisse vinaigre ? bof

Simplement je suis surpris que la réaction au lien d'endorphin ce soit "mon petit jardin" alors que le problème soulevé n'est en fait pas la bouffe mais les 7.2 milliards d'habitants qu'il faut bien nourrir !

Pour le reste SF et en particulier les remarques sur les sociétés et blahblah je te laisse en discuter avec le vrai pisse vinaigre

Après, on ne peut pas forcément en vouloir à Carambole de doûter de cela. Il y a 15 ans, avant d'avoir de la famille sur l'île, je ne connaissais pas du tout, et j'aurais peut-être doûté de tout ce qu'on peut y trouver.

De mémoire, j'y ai au moins mangé des fraises, des framboises, des pommes, des poires, des haricots verts, des flageolets, des artichauts, des asperges, des patates de différentes variétés, et j'en oublie...

On mange moins de viande que de poisson, mais la viande est au moins originaire de la Charente Maritime.

Et évidemment, le poisson est toujours très frais. Niveau vin, on a pas mal de choses, dont un sauvignon délicieux, acheté directement à l'exploitant.

Le jour où le père Fourras sera mort, on en mangera peut-être, à moins qu'ils en tirent des reliques tellement ils exploitent l'image du fort là-bas...

C'est très ethnocentré ces remarques.

Et le petit jardin derrière chez soi, c'est un truc de bobo français.

147 millions de russe, la population urbaine bouffe de la merde mais bouffe pendant que les 100 millions d'autres tentent de cultiver leur jardin et des betteraves 2 mois par an. Tous les pauvres ont supprimé leur petit potager de la Datcha pour installer une piscine autoportante!

Et en Afrique, le paysan du désert, si Snowfun lui file de l'eau et des terres, suis sur qu.il ferait pousser ds bananes.

Et le petit ouvrier chinois qui fait 80 heures par semaine pour retourner dans son dortoir, pourquoi il cultive pas son jardin sur le terre plein derrière l'usine?

Putain, mais oui, le petit jardin et la production locale, il n'y a que a de vrai.

Quand on est français c'est facile de parler de manger local! Maintenant, 80% de la population mondiale ne boufferait pas si il ne fallait manger que local!

Bon, ben, moué, s'il faut avaler uniquement de l'herbe, des graines et des racines, je commencerai par la ciguë afin d'en finir tout de suite .

Au fait, personne n'a évoqué les insectes ? Certains disent que c'est délicieux, mais tous ceux qui en font la promotion font en sorte que la présentation donne envie de gerber à nous autres z'occidentaux aseptisés. Il est donc impossible de réduire ça en purée, de l'incorporer dans une quiche ou autre plat qui n'ait pas un aspect dégoûtant ?

Since1999 (20 août 2013) disait:

C'est très ethnocentré ces remarques.

www.nombrildumonde.com cherche un directeur la burne...

Since1999 (20 août 2013) disait:

Quand on est français c'est facile de parler de manger local! Maintenant, 80% de la population mondiale ne boufferait pas si il ne fallait manger que local!

Ce n'est pas faux.
Mais moi, je parle justement pour les habitants des pays "développés". On a les moyens de nous organiser de telle sorte qu'on pourrait manger local pour au moins 50% de notre alimentation totale. Ne manque plus que la volonté des dirigeants de contrer les lobbys. ( lobbies ?)

Sinon, en effet, chaque chose en son temps. On ne peut pas avoir accès à la même chose en même temps partout sur la planète si on considère les différences énormes existantes. La priorité pour une majorité dans le monde, c'est de manger.

Mais en ce qui nous concerne, si on écarte la part de la population encore en dessous du seuil de pauvreté ( ce qui est une honte dans nos contrées, pas d'être pauvre, mais qu'il y ait encore des gens dans ce cas, je précise avant que les mononeuroniques ne m'attribuent des propos que je n'ai pas tenus ), on est en droit de vouloir la consommation locale pour tous comme priorité première dans le domaine de l'alimentation.

Mr_Moot (20 août 2013) disait:

Nikolas disait:

(merde, ça a changé pendant mes vacances, je trouve plus les smileys)

Bé oué, on n'a plus la possibilité de mettre un smiley crô meugnon !

Yep, c'est chiant.

Quel est l'intérêt de "manger local" ???

Si il est plus efficace de faire pousser le blé en un endroit et le répartir ensuite pourquoi ne pas le faire ?

Transport ne veut pas dire pb de qualité !

Et si vous avez l'impression qu"avant c'était mieux" vous avez la mémoire courte

et c'est vrai pour une grande partie des aliments.

Il n'y a qu'une marche en avant, dans la conduite du monde, carambole, pas plutôt des cycles?
La centralisation de la production et la distribution fait penser aux problèmes de logistique pour une armée . Plus elle s'éloigne de ses bases, plus elle est fragile.
Certes, les transports ont fait assez de progrès pour minimiser ça.
Mais le coût des transports est sous-évalué.
De plus, et contrairement à ce qui a été dit, manger local concerne aussi les populations africaines et autres. Les opérations humanitaires maintenant consistent plus à leur donner les moyens de se suffire à eux-mêmes, qu'à leur apporter de la nourriture, par exemple.
Et si ton exemple n'est pas forcément mauvais pour le blé, qui nécessite beaucoup de surface par rapport au volume obtenu, il l'est beaucoup moins par rapport à des légumes et fruits traditionnels.
Et on a parlé malbouffe, aussi, pas que famine, hein.

snowfun (20 août 2013) disait:

Et on ne dit pas "qu'avant c'était mieux" ( autre poncif pour bloquer les discussions, comme la "théorie du complot ), on dit qu'il y aune baisse de qualité.
Evidemment, si tu as des intérêts dans l'agro-alimentaire, normal que tu aies cette position, où toute base de raisonnement passe par l'économie.

Supposition ou théorie du complot ??

snowfun (20 août 2013) disait:

Et on a parlé malbouffe, aussi, pas que famine, hein.

Voilà !