A chaque fin de séjour au ski, en tant qu’amateurs de bons produits gourmands, mes amis et moi avons pris pour habitude d’acheter des produits locaux. J’entends par là, des fromages et de la charcuterie. Nous en rapportons pour notre consommation personnelle mais aussi pour offrir à la famille et aux amis restés « en plaine ». C’est un peu de montagne que l’on rapporte chez soi, et qui nous remémore les bons moments passés lors de la dégustation.

Dans la station de Val Thorens, le meilleur endroit pour acheter des produits de qualité selon moi, c’est la Coopérative laitière de Moutiers-Val Thorens.

Située sur la Place de l’Eglise, on y trouve plusieurs types de fromage et de charcuterie. Tout est frais, délicieux et savoureux, il est difficile de ne pas y aller plusieurs fois dans la semaine. Le service est sympathique, chaleureux et les conseils sont pertinents.

Le fromage phare est le Beaufort. Il bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée, ce qui indique que sa production est stricte et suit de nombreuses règles qui en assurent une qualité remarquable et remarquée. En plus du Beaufort, il est possible de découvrir entre autres l’Abondance, le Reblochon, la Raclette, différentes charcuteries et produits dérivés du terroir local.

La coopérative loue également des services à raclette et fondue.

Bien sûr, compte tenu de la qualité et du savoir-faire nécessaire à la fabrication des produits, les prix sont assez élevés mais justifiés.

Enfin, je conseille de ne pas se rendre à la coopérative le vendredi soir comme tous les vacanciers si possible. En effet la veille des retours, il faut affronter une file d’attente assez importante car la coopérative est victime de son succès !