BOX BIERES in-tartiflette-we-trust-box

le fab (21 janv.) disait:

Ça irait plus vite avec des RM ouvertes !

Ben non je fais quasi que de la rando, 95% de mes sorties... et quand ça burle comme hier pas envie de boire une bière, pour le moment je suis plutôt de ton avis sur celles que j'ai testé.

Le problème de ton approche :
Après une bonne bavante même une kro paraît bonne

Faut pas déconner non plus.

le fab (21 janv.) disait:

Le problème de ton approche :
Après une bonne bavante même une kro paraît bonne

La kro, c'est la base

Bon, ce soir c'est l'Ibex, c'est marrant le goût ressemble vachement à mon miel de châtaignier !

Par contre il n'y a que chez moi qu'elle ne mousse presque pas ?

Avec les RM ouverte si tu te fais un petit Picon bière à chaque descentes, il est possible que tu ne vois pas le déjeuner !

Absence de mousse observée pour l'Ibex également.

Et c'est grave?

Ah moi ça ne me dérange pas mais ça m'a fait bizarre, je ne sais pas verser sans mousse habituellement et là pas de mousse. Du coup je me demandais juste si c'est normal ou pas !

Verser avec de la mousse, c'est une bonne chose, ça permet de dégazer la bière et donc d'avoir une bière meilleur et plus digeste.

Mais y a des types de bières qui font pas de mousses, typiquement les ale anglaises.

Gaetan33 (28 janv.) disait:

Ah moi ça ne me dérange pas mais ça m'a fait bizarre, je ne sais pas verser sans mousse habituellement et là pas de mousse. Du coup je me demandais juste si c'est normal ou pas !

Pareil, je me suis demandé si elle était trop chaude/trop froide...

Punaise si ça reconfine je sais pas quand je vais boire ce qu'il me reste... Je voulais faire le test en montagne ou au retour de rando... Va falloir attendre mars...

Pas compris...

Il me semble que c'est clair pourtant.

Calixte (28 janv.) disait:

Gaetan33 (28 janv.) disait:

Ah moi ça ne me dérange pas mais ça m'a fait bizarre, je ne sais pas verser sans mousse habituellement et là pas de mousse. Du coup je me demandais juste si c'est normal ou pas !

Pareil, je me suis demandé si elle était trop chaude/trop froide...

La biere peut être à la mauvaise température ou le brassin est un peu raté, mais je trouve aussi étrange une bière sans mousse. Les anglais servent en effet la bière la plus plate possible, sans mousse et verre rempli à ras-bord. Le sans mousse laisse quand meme une sensation bizarre, autant visuelle que gustative. Je vais regarder cela sur la mienne

j'ai aussi eu une bière sans bulles dans le lot, mais pas celle ci
je ai dézingué sa note !

J'ai eu une bière du pack avec trop de mousse, quasi que de la mousse et en changeant de verre ça a amélioré la chose.

Jean-michel Geets (29 janv.) disait:

Calixte (28 janv.) disait:

Gaetan33 (28 janv.) disait:

Ah moi ça ne me dérange pas mais ça m'a fait bizarre, je ne sais pas verser sans mousse habituellement et là pas de mousse. Du coup je me demandais juste si c'est normal ou pas !

Pareil, je me suis demandé si elle était trop chaude/trop froide...

La biere peut être à la mauvaise température ou le brassin est un peu raté, mais je trouve aussi étrange une bière sans mousse. Les anglais servent en effet la bière la plus plate possible, sans mousse et verre rempli à ras-bord. Le sans mousse laisse quand meme une sensation bizarre, autant visuelle que gustative. Je vais regarder cela sur la mienne

La mousse n'a pas grand intérêt gustatif, surtout que passer le 1er tiers, t'as plus grand chose dans ton verre.

C'est juste la composition de la bière qui est comme ça, plus ou moins chargé en CO2.
Par exemple, une lambic ne mousse pas du tout et pourtant ce sont de bonnes bières.

Après le propreté et l'état de surface du verre font que ça peut plus ou moins mousser.
Ça dépend de la bière et du verre.

ourskieur (29 janv.) disait:

J'ai eu une bière du pack avec trop de mousse, quasi que de la mousse et en changeant de verre ça a amélioré la chose.

Une des blanches? J'ai eu la même chose mais par contre elle était sacrément bonne !

Gaetan33 (30 janv.) disait:

Donc la fermentation plus ou moins longue ou la bière qui s'est éventée ? Du coup ça influence le goût, non?

Les bulles sont obtenues par une re fermentation en bouteille (pour les bonnes bieres) en ajoutant du sucre ou du malt juste avant d'embouteiller
Si t'en mets pas assez, pas de bulle, si t'en mets trop, ça explose
Mais le goût proprement dit a été obtenu via la ou les fermentations précédentes

Bon bin départ un peu rude...

Avec la piste Basher et Free rider.

La piste Basher est une version un peu loupé d'une bière type Newcastle.

La Free rider... une pils trouble, déjà ça part mal, mais alors là, c'est comme boire de l'eau de vaisselle, quasiment imbuvable.

La basher était vraiment pas bonne pour moi non plus
La freerider, je l'avait trouvé pas mal

Pour moi la basher est pas terrible, mais pas assez poussé, mais elle se laisse boire sans grand plaisir.
Maintenant, j'ai envie d'une Yengling, une bière de Pensylvanie sur le même principe dont j'ai bu des hectolitres.

La Free rider, j'ai du me forcer à la finir.
Déjà une pils, c'est une magnifique couleur limpide dorée avec un gout tout un douceur.
Ici, c'est trouble, aigre et la mousse sent la levure.

Je lui ai trouvé des notes citronnées pas déplaisante a la freerider

La piste basher j'ai noté "rappelle le miel de châtaignier" et la Freerider "on dirait du cidre"... Bref pas hyper convaincu par les deux bières, c'est pas que je n'ai pas aimé, mais j'ai pas adoré quoi.

La piste noire je suis content, j'ai trouvé ce qu'ils marquaient sur l'étiquette, le "torréfié"! Bon ok, c'est parce que ça m'a rappelé les stouts. Mais en beaucoup plus léger. Là pour le coup je pense que j'y reviendrai moins facilement, ça ressemble à une stout mais ça n'en est pas une.

Le problème de la piste noire, c'est qu'elle faisait illusion il y a quelques années (10ans? P'tet in peu moins, je sais plus quand je l'avais goûtée) dans le genre entre stout et ambrée.
Depuis, il y a tellement de stouts bien plus interessantes qui sont sorties...

Le Box a enfin passé la frontière Le test Belge va commencer... c'est sympa de lire vos avis d'ailleurs ! on s'amuse comme on peut vu l'interdiction de bouger de chez nous..

Gaetan33 ( 5 févr.) disait:

La piste basher j'ai noté "rappelle le miel de châtaignier" et la Freerider "on dirait du cidre"... Bref pas hyper convaincu par les deux bières, c'est pas que je n'ai pas aimé, mais j'ai pas adoré quoi.

Tout à fait, elle a un nez de cidre alors que cela doit être une pils, rattage complet pour moi.

Par contre, bonne surprise de la ITWT White Frontier, une bonne lager avec une belle robe dorée et une très légère amertume.
Bref, une bière simple mais maîtrisé.

Et comme me disait le brasseur de chez Boum'r qui maîtrise bien: "les lagers sans défaut, c'est ce qu'il a de plus difficile à faire."

sur cette page, le seul test qui fait 2 pages, c'est celui ci... ça en dit long sur les tests

Et on a pas fini, j'en ai goûté que 3.

ak (10 févr.) disait:

sur cette page, le seul test qui fait 2 pages, c'est celui ci... ça en dit long sur les tests

Ben oui parce qu'on veut faire un super test on prend le temps . Il m'en reste 6 à boire...

Plus que 2, mais je passe la semaine prochaine en altitude donc ça va être plié !
Mais j'en ai gouté 5 en un we avec boulet69, ça aide

Impact des micro-brasseries sur Heineken

Vous avez 4 heures

lemonde.fr

Ils feraient mieux de se mettre à faire de la bonne bière ...

Juste de la fermeture des bars...

Bon après, je prends plus de plaisir à boire une Heineken que certains bières de microbrasseries, voir du pack.


J'ai goûté la Chouia de Les Névés ce weekend...
On sent du malt... et pis rien d'autre... à des années lumières d'une Sierra Nevada par exemple.

Je bois la big mountain IPA, c'est marrant ça me faisait penser à de l'ananas ou du gingembre sans piquant le tout avec une légère amertume.

Je viens de prendre un bout de gingembre, je confirme, il y a des notes !

C'est doux mais j'aime bien !

Bon elles vont pas tarder à être périmées vos bières non ?

moi je viens de recevoir une trentaine de litres... du très artisanal...

Plus qu'une à boire !

Test fini! Je commence l'écriture, si vous êtes sages vous aurez peut être le test avant fin de semaine! (si je le fini d'ici demain quoi...)

BOOZ ( 5 févr.) disait:

Le problème de la piste noire, c'est qu'elle faisait illusion il y a quelques années (10ans? P'tet in peu moins, je sais plus quand je l'avais goûtée) dans le genre entre stout et ambrée.
Depuis, il y a tellement de stouts bien plus interessantes qui sont sorties...

pas convaincu en effet par la Piste Noire

Ça y est, j'ai fini le pack.

Une blanche, Antigel de la brasserie L'antidote, la bien nommée, je pense que ça fait le même effet. C'est dégueulasse.

Et une autre blanche, Mme Ballandaz, buvable. Mais pas au niveau.

Et en ce qui concerne les IPAs, rien de folichon, c'est le strict minimum,


Bref, vraiment pas emballé par ce pack.
J'aurai été déçu de l'avoir payé.

Pas tout à fait d'accord pour l'antigel. Il y a bien pire en blanche. elle est bien au dessus de pas mal de bière du pack. Mais bon après chacun ces goût.... il m'en reste toujours une à boire....

Je me suis forcé à la boire...

Une des pires du pack pour moi.

Elle est pas pire que la Ibex.... celle là c'est au même niveau que la kro...