Gros pompon...
La Chouffe brune ne compte pas pour des prunes !
Déjeuner lorrain à midi. Patates rôties + fromage blanc + speck + salade.
Comment ça c'est pas lorrain le speck ? On a toujours eu du speck en Lorraine. Du italo-germano-lorrain je vous ferais dire.
Comment ça c'est pas lorrain le speck ? On a toujours eu du speck en Lorraine. Du italo-germano-lorrain je vous ferais dire.
Ah pinaise ! j'adore tout ça !
Les crêpes de patates, ma grand-mère appelait ça en lorrain les pannecours (ortho?). Pâté et fuseau lorrain, je les prenais chez le charcutier/traiteur du centre St Jacques quand je bossais à la Fnac. C'était une vraie tuerie !
Les crêpes de patates, ma grand-mère appelait ça en lorrain les pannecours (ortho?). Pâté et fuseau lorrain, je les prenais chez le charcutier/traiteur du centre St Jacques quand je bossais à la Fnac. C'était une vraie tuerie !
Les chaussons à la viande c'est souvent bon, surtout les fait-maisons. Mais le pâté lorrain c'est incomparable et à mon avis difficilement imitable.
Une anecdote, j'ai déjà demandé la recette plusieurs fois lorsque j'en trouvais un particulièrement authentique. À chaque fois on m'a donné une recette bidon.
Le Lorrain est chafouin.
Une anecdote, j'ai déjà demandé la recette plusieurs fois lorsque j'en trouvais un particulièrement authentique. À chaque fois on m'a donné une recette bidon.
Le Lorrain est chafouin.
La tarte à la rhubarbe de ma grand-mère était assez agressive. La tarte pas ma grand-mère.
Ah la rhubarbe de jardin en Lorraine c'est pas celle qu'on trouve dans le sud. Elle est autrement plus violente.
Ah la rhubarbe de jardin en Lorraine c'est pas celle qu'on trouve dans le sud. Elle est autrement plus violente.
Message modifié 1 fois. Dernière modification par Francis917, 28/04/2020 - 12:49
C'est simple on dirait de l'alsacienne ! 
east bear
Le 28 avril 2020 - 13:15
Francis917 (28 avril) disait:
Ah pinaise ! j'adore tout ça !
Les crêpes de patates, ma grand-mère appelait ça en lorrain les pannecours (ortho?). Pâté et fuseau lorrain, je les prenais chez le charcutier/traiteur du centre St Jacques quand je bossais à la Fnac. C'était une vraie tuerie !
On appelle ça des râpés plutôt que des crêpes nous. Les germanophones appellent ça grumbeerekiechle ou quelque chose dans ce goût-là.
Et les pâtés, ah les pâtés...
east bear (28 avril) disait:
...
Et les pâtés, ah les pâtés...
Y'en a un que j'aimerais me faire une fois dans la vie.
Le rarissime et authentique pâté de Chartres !
Sardineaioli05
Le 28 avril 2020 - 16:40
karamazofaucunlien (28 avril) disait:
Sardineaioli05 (27 avril) disait:
Alors ? Qu'est-ce ça dit ?
North Nights Impérial Stout
Left handed giant Brewing.
9.5% biens placés pour arrondir une amertume sèche (sensation très peu sucrée). Notes de fumées, de grillé, épices, café et pointe choco.
Du classique sans chichi. Pour amateur vu la raideur du truc.
karamazofaucunlien
Le 28 avril 2020 - 17:00
Cul-sec bichette !
Faut qu'je passe au beer-market jeudi moi
Faut qu'je passe au beer-market jeudi moi
ronron (28 avril) disait:
Bin, va à Chartres.
J'irais un jour ronron, j'irais ...
Sardineaioli05
Le 28 avril 2020 - 19:15
karamazofaucunlien (28 avril) disait:
Bien !
Va falloir que je goûte ces bières du Salève...
Ha !
Manquerait un peu de pistaches toutes ces libations ?
Moi ce soir je me fais un cake. Nan j'ai pas dit que j'allais faire le cake. Mais je vais manger celui de ma femme.
Un cake lardon fromage, nan je précise ...
Un cake lardon fromage, nan je précise ...
Pff les têtes de mort ça m'impressionne pas du tout !
Je méfierais plus de la tête de noeud moi ! Bon c'est vrai qu'on en trouve des-qui cumulent
Je méfierais plus de la tête de noeud moi ! Bon c'est vrai qu'on en trouve des-qui cumulent
BOOZ
Le 28 avril 2020 - 19:33
karamazofaucunlien (28 avril) disait:
Bien !
Va falloir que je goûte ces bières du Salève...
J'ai fait un tour sur leur site. Ils la présentent comme un truc sympa.
Bon chez moi, c'est dispo soit à Annecy, soit à ...Demi-quartier.
Pas complètement à côté mais si je la croise je la goûte
BOOZ
Le 28 avril 2020 - 19:36
Sardineaioli05 (28 avril) disait:
karamazofaucunlien (28 avril) disait:
Sardineaioli05 (27 avril) disait:
Alors ? Qu'est-ce ça dit ?
North Nights Impérial Stout
Left handed giant Brewing.
9.5% biens placés pour arrondir une amertume sèche (sensation très peu sucrée). Notes de fumées, de grillé, épices, café et pointe choco.
Du classique sans chichi. Pour amateur vu la raideur du truc.
Celle-là pareil, si je l'croise...
BOOZ
Le 28 avril 2020 - 19:38
karamazofaucunlien (28 avril) disait:
Oh bah la raideur, bien fraîche...
Pas trop fraîche, c'est mieux je trouve pour ce type de bière.
Genre on se surprend à la trouver encore plus énorme à la fin.
Sardineaioli05
Le 28 avril 2020 - 19:40
BOOZ (28 avril) disait:
karamazofaucunlien (28 avril) disait:
Oh bah la raideur, bien fraîche...
Pas trop fraîche, c'est mieux je trouve pour ce type de bière.
Genre on se surprend à la trouver encore plus énorme à la fin.
+1
Mais je suppute qu'il y croyait pas trop non plus
(J'aime bien placer ce mot)
Sardineaioli05
Le 28 avril 2020 - 19:45
anor@k (28 avril) disait:
Francis917 (28 avril) disait:
Manquerait un peu de pistaches toutes ces libations ?
Des pistaches salées ? O_O
Yo man !
Un p'tit Gamay de Loire ?
Sardineaioli05 (28 avril) disait:
anor@k (28 avril) disait:
Francis917 (28 avril) disait:
Manquerait un peu de pistaches toutes ces libations ?
Des pistaches salées ? O_O
Yo man !
Un p'tit Gamay de Loire ?
... je ne suis plus à une expérience près
Assemblage de Muscat, Riesling, Pinot Gris... the "One"
Humm le muscat ...
Message modifié 1 fois. Dernière modification par Francis917, 28/04/2020 - 19:53
Je suis pas assez affûté pour causer vin avec les pointures d'ici.
Sardineaioli05
Le 28 avril 2020 - 20:00
Francis917 (28 avril) disait:
Je suis pas assez affûté pour causer vin avec les pointures d'ici.
C'est bien ça l'erreur... on s'en fout... mais total.
T'as un palais ? T'as pas perdu le goût et l'odeur ?
T'es dans la team !
Le reste c'est de la branl@##%
Sardineaioli05 (28 avril) disait:
BOOZ (28 avril) disait:
karamazofaucunlien (28 avril) disait:
Oh bah la raideur, bien fraîche...
Pas trop fraîche, c'est mieux je trouve pour ce type de bière.
Genre on se surprend à la trouver encore plus énorme à la fin.
+1
Mais je suppute qu'il y croyait pas trop non plus
(J'aime bien placer ce mot)
C'est un truc à placer après 23h, style nyctalope quoi
(Mot du jour y a pas longtemps...)
Sardineaioli05 (28 avril) disait:
Francis917 (28 avril) disait:
Je suis pas assez affûté pour causer vin avec les pointures d'ici.
C'est bien ça l'erreur... on s'en fout... mais total.
T'as un palais ? T'as pas perdu le goût et l'odeur ?
T'es dans la team !
Le reste c'est de la branl@##%
Je suis pas le dernier qui craint pas les sotises. Mais au bout d'un moment j'ai le respect qui me paralyse ...
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