byron (10 janv. 2012) disait:
Tu bois quoi comme vin avec ton munster, mhoon ???
On m'a conseillé Gewurtz vendanges tardives, très bon, très cher.
Il y a les tenants exclusifs du blanc ou du rouge; perso j'aime bien les deux. Seule restriction: Le plus souvent, le munster est accompagné d'un peu de salade légèrement vinaigrée, dans ce cas le vin ne s'impose pas.
Même si le goût du munster est beaucoup plus délicat que son odeur, un vin trop sophistiqué me semble un peu inutile.
La bière, ça marche aussi, le crémant et le champagne également.
Bref, à mon avis, si le munster va, tout va (ou presque).
J'aimerais bien essayer avec du blanc de Savoie, ça doit être intéressant.
inscrit le 31/08/06
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