problème de tartiflette

ya pas d'secret:
tartiflette réussi, tu te fais des amiEs, et plus si affinité...
bon appétit bien sur!

Je vais faire mon pénible mais moi tout gentil je fais remonter un sujet tatiflette pour éviter d'en ouvrir un et vlà que mon post est en fait en bas de page précédente avec je le balance en page 2 avec les mises à jour...

Soirée tartiflette samedi soir à venir; donc besoin de confirmation:

je résume:
1) Cuisson des pommes de terre à la poelle (coloration ou pas?)

2)je verse mes patates dans mon plat, je met oignons et lardons dans ma poelle pour les faires revenir(économie de vaisselle)

3)je mélange mes oignons+lardons aux pdt

4)je coupe mon reblochon en deux sur le sens de la hauteur puis en quatre(8 morceaux si mes calculs sont bons)

5)je met dans mon four (en position grill?)

6)Je sors du four

7)je déguste avec mes convives

8)mes convives seront ravis, une en particulier

9)c'est donc bon pour moi...(surtout qu'elle est savoyarde...)

En fait, pour que ta tartiflette ne rende pas d'eau, et soit à la fois savoureuse et digeste, il faut absolument que tu utilises des produits biologiques, et un bien sûr que tu coiffes le tout d'un reblochon FERMIER !

Tout sur the tartiflette ici! bon app!

Dayrton, ton lien est déja sur la page précédente, en plus dans la recette que tu balances, il y a de créme, perso je pense que le plat est assez consistant sans et puis y en a t'il ds l'originale?

Salut Moimatt, bizarre de parler de tartif à 7h du mat! Enfin pour répondre à ta question je tiens la recette d'un restaurateur en station, tu peux mettre de la crème allégée ça passe super bien et c'est moins lourd! Sorry pour le doublon

ah merci, ça c de l'info!!!