Quelqu'un peut me dire, en France, comment on appelle le vin qu'on peut commander au décilitre, dans les restaurants?
Vin & vocabulaire
byr0n (22 juil. 2014) disait:
En général, à midi tu précises la contenance : 1 demi de rouge / blanc / rosé. Ou 1/4... Frais s'il pique...
Ah la la, mais ça change tout le temps?! ^
Je croyais que demi ne s'utilisait que pour la bière...
sliderboy (22 juil. 2014) disait:
Apres tous les vins ne sont pas proposés en pichet. Cela est au bon vouloir du restaurateur selon sa carte.
Alors justement. Si tu veux savoir quels vins sont proposés au décilitre, tu demandes comment?
Message modifié 1 fois. Dernière modification par clash, 22/07/2014 - 12:20
Soit c'est en vrac : au verre, soit en carafe, pichet, soit à la bouteille. Mais des fois on te propose à la ficelle pour les bouteilles, en gros, au pifomètre le loufiat évalue ta conso...
Si tu demandes un demi, on va t'amener un 25 de blonde. Si tu précises 1 demi de rouge, ce sera 50cl de vin rouge. Si ce sont des lyonnais, tu n'auras que 46cl...
Si tu demandes un demi, on va t'amener un 25 de blonde. Si tu précises 1 demi de rouge, ce sera 50cl de vin rouge. Si ce sont des lyonnais, tu n'auras que 46cl...
Et pour savoir quels vins ils auront en vrac tu demandes ce qu'ils ont en pichet. Alors en général, tu peux commander un verre, 1/4 ou 1/2...
Soit le vin du mois, soit un vin de table (gamay, brouilly, cote du rhone ou bordeaux en général), mais de plus en plus de resto ont une carte plus étoffée, et pas forcément de la piquette...
Soit le vin du mois, soit un vin de table (gamay, brouilly, cote du rhone ou bordeaux en général), mais de plus en plus de resto ont une carte plus étoffée, et pas forcément de la piquette...
clash (22 juil. 2014) disait:
Alors justement. Si tu veux savoir quels vins sont proposés au décilitre, tu demandes comment?
"Quels sont vos vins au pichet ?"
ou
"Quels vins proposez vous au pichet ?"
Et quelques fois ils sont indiqués sur la carte.
Il faut demander la carte des vins. Et dans certains endroits reculés de basse-Bretagne intérieure, on te répondra : "carte des vins ? On n'a pas de carte des vins. Ici, on a du 11, du 12, du 13 et du 14 !" 
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. Message modifié 1 fois. Dernière modification par Mr_Moot, 22/07/2014 - 23:32
Mr_Moot (22 juil. 2014) disait:
Il faut demander la carte des vins. Et dans certains endroits reculés de basse-Bretagne intérieure, on te répondra : "carte des vins ? On n'a pas de carte des vins. Ici, on a du 11, du 12, du 13 et du 14 !"
Faut arreter les carambars, c'est pas bon avant de se coucher!
skipass.com
[Modo]
Le 25 janv. 2015 - 07:07
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