Petit et moyen budget.
L'authentique...
C'est l'autre nom qu'il aurait pu avoir.
Authentique comme les gens qui y travaillent.
Authentique comme le décor "naturel" d"un resto qui sent bon le rustique pyrénéen.
Authentique comme les plats proposés.
Dès qu'on y rentre, on sent que le Moussu est rustique, et qu'il faut pas l'emm*****.
Et si vous comprenez le sens de ma phrase précédente, vous êtes ici chez vous !