J'aimerais à terme travailler dans un restau d'altitude, sur les pistes. Savez vous quels sont les différents systèmes qui cohabitent: gestion directement par les stations, par des gérants, par des groupes (Sodhexo...), par des familles...
D'autre part, où puis-je trouver des infos sur la rentabilité de ce type de structure, qui ne tourne que 3 à 4 mois dans l'année, et encore !
inscrit le 21/04/04
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