Foehn

Sur les Pyrénées, ce phénomène est souvent présent aux alentour de Noel.
Quand le vent de sud se lève, il peut faire 20° en vallée avec du vent chaud début janvier!! (01 janvier 2002 à 4h du mat à 1400m d'alti: 13°!! ça calme!)
Par contre, pendant ce temps, en Espagne, il neige à gaver... et à basse altitude!

C'est bien ca nanga, voila un lien avec une image qui explique le tout.

meteolafleche.com

Et l'explication en termes propres de meteo France:
effet de foehn

Tout à fait! La montagne se pose en obstacle au flux dominant, et pour franchir cet obstacle, les nuages doivent "s'alléger". Il y a un versant où se produit une augmentation des précipitations avec l'altitude dans un air qui est saturé en humidité. Une fois au sommet, la masse d'air ne rencontre plus d'obstacle majeur à son écoulement, et en redescendant, la température de l'air augmente et l'air n'est plus saturé en humidité. De ce fait, l'activité des nuages décroit et le gradient vertical de température est bcp + important. Du coup, l'écoulement prend l'allure d'un vent chaud: le foehn.

Pour résumer, le versant exposé au flux a un gradient thermique de l'ordre de -0,5°/100m avec un air saturé en humidité (adiabatique humide), et le versant sous le vent a 1 gradient thermique de l'ordre de 1°/100m dans un air non saturé(adiabatique sèche). Du coup, si la température au sommet à 3000m est de -5°C, à 1000m dans le versant exposé on aura 5°C alors qu'au versant abrité on aura 15°C.

Merci bcp pour ces infos très complètes. Je n'en attendais pas tant...