Conseils avec APN ?!?

Voilà, en trainant parmis vous, on prend forcément gout à la photo... Entre les productions de SebAnex, et d'Albertus and co, ça donne vraiment envie de s'y mettre...
Alors je présente les choses:

Je n'ai aucun niveau photographique particulier, j'aime juste saisir les instants, mais comme souvent je pense, ça ne rend jms vraiment ce que j'essaye de photographier... Mon truc à moi, c'est les couchés de soleil, sur fonds de crêtes de montagne, ou les photos sous la lune... (j'ai lu tout le topic, sur les prises full-moon, et le carnet d'albert, sur la pose longue) mais je suis tjrs un peu à la masse...
Pourrait-on m'expliquer, à quoi correspond, tous les paramètres que vous citez, du genre: ISO, Temps d'expo, etc, et les éventuels rapports qu'il doit y avoir entre eux...

Pour info, j'ai un APN Canon IXUS 500, il marche bien, mais j'ai pas le manuel... Et sur le site canon, je trouve pas mon bonheur, donc en gros, à quoi dois je toucher pour faire mes premiers pas en photo ?!?

Ps: par contre je rigole bien sous photoshop, à faire de mes photos de merde, des trucs bien sympas enfin rien à voir avec ce que vous publiez